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Indonesia Merapi
€16,50 EUR
Merapi – Café Exclusivo
Origen: Indonesia
Región: Java Occidental, Kuningan
Productores: Klasik Beans Cooperative
Varietales: Lini S, Sigarar Utang y Kartika Typica
Proceso: Natural
Altitud: 1.400–1.550 msnm
Puntuación: 88 SCA
Notas de cata
Frambuesa · Naranja · Maracuyá · Panela jugosa
En Al-Ándalus Roasters tostamos este café de Java Occidental, Indonesia, con un enfoque orientado a resaltar toda la intensidad aromática, la complejidad y la extraordinaria expresión frutal que caracterizan a este exclusivo lote.
Cultivado por la Klasik Beans Cooperative y elaborado a partir de las variedades Lini S, Sigarar Utang y Kartika Typica, este café de proceso natural ofrece una taza vibrante y exótica, donde el terroir volcánico de la isla de Java aporta una personalidad única y una gran profundidad de sabores.
Nuestro perfil de tueste potencia notas jugosas de frambuesa, naranja y maracuyá, acompañadas por una intensa dulzura que recuerda a la panela, creando una taza sedosa, con una acidez brillante, un cuerpo elegante y un final largo y persistente.
Con una puntuación de 88 SCA, Merapi representa la excelencia del café de especialidad de Indonesia. Un lote exclusivo, tostado en Marbella por Al-Ándalus Roasters, pensado para quienes buscan perfiles innovadores, exóticos y memorables en cada taza.