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Joao Café espetacular, preço qualidade muito bom
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Myanmar (omni)
€14,50 EUR
Región: Pyn Oo Lwin
Varietal: SL34
Proceso: Lavado
Altitud: 1.158 msnm
Puntuación: 85,5
Notas de cata: Frutal, dulce, caramelo
En Al-Ándalus Roasters tostamos este café de Myanmar con un enfoque claro en la versatilidad, la limpieza y la dulzura en taza. Procedente de la región de Pyn Oo Lwin, una de las zonas cafetaleras más reconocidas del país, este café lavado expresa un perfil equilibrado y accesible, pensado para rendir bien en distintos métodos de preparación.
Nuestro tueste omni resalta una dulzura natural marcada, acompañada de notas frutales suaves y caramelo, con una acidez moderada y bien integrada que aporta equilibrio y redondez. El resultado es una taza limpia, sedosa y armoniosa, tanto en espresso como en métodos de filtro.
Un café elegante y muy versátil, tostado en Marbella, ideal para quienes buscan claridad, dulzura y consistencia en cada extracción.